ネパール料理を提供しているお店です。私はネパール料理を今まで食べたことなかったので、ここでの食事が初めてです。
インドの北側に隣接するネパール。近いこともあって、食文化もインドと似てると思います。ナングロ・ガルのメニューにはスパイス料理やカレーがたくさんありました。
では、ネパール料理ってどういうものがあるか
今回食べたものを紹介していきます！
で書かれた「ナングロ・ガル」
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『ナングロ・ガル』吉塚駅から徒歩5分！ 福岡でネパール料理デビューするならこのお店
吉塚駅から徒歩5分で現地にいけます。
お店の外観がこちら↓
赤い外観です。 ちなみに１階は 「石焼 道 TAO」という韓国料理屋です。こちらの建物だけで２か国の料理が楽しめそうです♪
カレーはもちろん頼みましたが、カレー以外の料理もあったのそちらも紹介します。
まず、こちら♪
チョイラ※のマトン ６５０円
さっそく香辛料がたくさんついた食べ物が笑
マトンのもともとの意味は生後一年以上の”羊”です。生後一年未満の羊は皆さん聴き馴染みのあるラムです。
※ネパールの民族、ネワール族の香辛料を加えた料理（メニュー参考）
辛いと店主から聞いてたので甘いラッシー（ジュース）も頼みました。
大人になった羊の肉です。
食べる前に気づきます。
フォークを使って食べたんですが、フォークで容易に刺せない。肉が固いんです！大人の羊の肉ってこんなに固いの？ってくらい固いです。
味はどうでしょう？
肉は予想通り固いですが、大変食べごたえがあっておいしいです！ 羊肉の臭みとかは特にありませんでした。
そして、辛い！！
油断してました。この香辛料で羊の臭み消してるんじゃない？と思うほどです。（もしかしたらこの予想間違ってないかもしれません笑）
ラッシー頼んどいてよかった～と思いました(^_^;)
次にサラダを頼みました。メニューに「ネパーリサラダ」と書いたサラダがあったので興味本位で頼みました。
どんなものか
ネパーリサラダ ５００円
香辛料のようなものが少しかかってますが、ほぼ野菜の味でした笑
サラダにもいろいろな定義があると思いますが… ネパーリサラダを頼むとこちらの料理が提供されます。
次に焼きそば
ネパールに焼きそばあるの！？ってなりましたが、あるそうです。メニューにちゃんと書いてました。ネパール伝統焼きそばと！
こちらです。
ネパール焼きそば ベジタブルチキンMix ６００円
具たっぷりのやきそばです！ ケチャップつき♪
食べやすいケチャップ風です。日本みたいなソースの味付けではないので濃くはないです。卵とお肉がおいしいです。
やきそばを伝統料理って言ってるってことは日本とネパールって過去に交流があったのかなと思いました。
では、メインのカレー２連続で行きます！
まずは バターチキンカレー ８５０円
これにナンを添えました。チーズナン（４００円）とガーリックナン（３５０円）です。
それがこちら↓
バターチキンカレーは辛さも酸味もない、大変マイルドなカレーです。どちらかというと甘いという表現が似合うカレーです。バターも入ってるので余計にそう感じるんでしょう。食べやすいのでナンと一緒にもくもくと食べちゃいました。
カレーの下の方には鶏肉があります。この鶏肉がカレーの味がしみ込んでやわらかくおいしいのです。
ナンがおいしい。カレーをつけなくてもしっかり味がします。
どちらかというとチーズナンの方がバターチキンカレーとの相性はいいでしょうね！
では、メインディッシュ的なカレーを次はお見せします♪
ネパールローカル料理セット １３００円
贅沢な一皿です。
お皿の上 …
チキンカレー、豆スープカレー、ライス、パパド※、漬物３種（乳酸菌製品を含む）、じゃがいもとカリーフラワーのドライカレー、 キノコのあえもの 、ほうれん草の炒め物（写真ですと、パパドの裏側に隠れてます）
別皿でサラダがあります。上記の写真の奥に写ってるものです。
※インドのおせんべいです。豆がベースのせんべいです。写真だとライスの左側の白い食べ物です。
器に盛られたカレーは先ほどバターチキンカレーとは違い、少し酸味のあるスパイスが効いたものでした。どちらもです。特に豆スープカレー！ 日本の家庭のカレーじゃあまり食べられない現地の味を体験できました。ドライカレーはスパイスがほどよかったです。
漬物（ライスを真ん中として、右下３種）は塩辛さよりは酸味が強かったです。特に黄色い豆も交じっているもの。ピクルスに近い味がしました。
ほうれんそうの炒め物、きのこのあえものは辛くなく、食べやすくおいしかったです。
これで終わりじゃありません笑
ネパールの餃子 モモ の３種盛り
これもうまかったんですよ！ しかも３つの味が楽しめちゃうという♪
白いシンプルなモモを食べた時は小龍包かなってぐらい肉汁を堪能できました。味もジューシーでおいしいんです。
茶色いモモは揚げてあるカレー風味のモモでした。ほんのりカレー（スパイス）を感じつつ、肉のうまみを楽しむことができました。
赤いモモはチリモモで、本当に辛かったです。トマト風味かなと思って油断して食べてしまいました（＾＾；） 最初に紹介したマトン並みに辛いです。でも、食べれる辛さなのでおいしくいただけました。
器に入ったソースはスパイスソースです。酸味が強いです。モモだけでも十分味が濃いですが、このソースをつければまた奥深い味を体験できるでしょう。
おいしくいただきました！
インドカレー屋でチキンカレーやナンは食べたことあったんですが、チョイラのマトンやモモなどは初めて食べたので今回の来店は貴重な体験ができたと思います。他にも現地のスープ麺や炒め物、デザートがあるので、ネパールの味をいろいろ楽しめますよ。
インドではなく、ネパールの味を知りたいのであれば、チョイラかモモは食べるべきだと思います。
お店を出る前に優しいネパール人の店主からお口直しのミントをもらいました（＾０＾） 来店すると帰る前にもらえるかもしれませんよ！
| 店名 | ナングロ ガル 福岡店 |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区千代1-31-19 グロリ吉塚2F |
| 営業時間 | 11:00~23:00 定休日 無休 |
| 備考 | ・電話番号： 092-207-4007 ・全面喫煙可 ・駐車場駐輪場なし。最寄りのパーキングを利用するか公共交通機関を利用してお越しください。 |
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